Casa de Lúculo Cátulo Rosado Navarra DO Roséwein trocken Spanien (12 x 0.75l) Macabeo In der schönen Südpfalz gelegen

In der schönen Südpfalz gelegen

BEURTEILUNG: Am Gaumen mit einer ausgewogenen Balance von Süße und Säure

bilden die Grundlage für eine hervorragende Traubenqualität

Torres verzichtete auf den biologischen Säureabbau und ließ stattdessen seinen Chardonnay auf den Feinhefen reifen

AUSBAU: Grundlage dafür ist die Versektung bei kontrolliert niedriger Temperatur (zwischen 12 und 14 Grad C) unter Verwendung von Reinzuchthefen

Casa de Lúculo Cátulo Rosado Navarra DO Roséwein trocken Spanien (12 x 0.75l) Macabeo In der schönen Südpfalz gelegenSTORY: In seinem Standardwerk La Casa de Lculo ruft der spanische Gastronom Julio Camba schon vor 90 Jahren zur Abkehr vom Massenkonsum und zur Wertschtzung des echten Genusses auf. Nicht zufllig beruft er sich dabei auf den rmischen Feldherren und Genussmenschen Lucius Licinius Lucullus. Dies ist ganz im Sinne der Winzerin Virginia Arranz. AUSBAU: Nach streng biologischen Mastben. Saigneverfahren (Saftabzug) Fermentation bei geringer Temperatur von