Morveren Absinthe Absinth aus Großbritannien Wie die Bleues der Brennerei

Wie die Bleues der Brennerei steht auch dieser Absinth in der Tradition seiner Vorbilder aus dem Jura

Fenchel und natürlich Anis

Wie bei vielen anderen jungen Brennern der Gegend stammen die Kräuter auch hier größtenteils aus eigenen Anbau

Seit einigen Jahren werden hier neben Obstbränden und Likören auch Absinthe gefertigt

Daraufhin entschloss sich Ton Akveld die Rezepte Helfrichs unter seinen Namen weiter zu produzieren

Morveren Absinthe Absinth aus Großbritannien Wie die Bleues der BrennereiDer Morveren ist ein preisgekrnter Absinth aus Cornwall. Er wird in kleinsten Chargen handgefertigt, den Namen hat er von einer lokalen Sage um eine Meerjungfrau. Der im Absinth verwendete Wermut kommt direkt von den Klippen bei Zennor, dem Schauplatz der Legende. Gefrbt ist der Absinth mit Seetang, was ihm auch die spezielle Umami Note im insgesamt eher sen und anislastigen Geschmacksbild verleiht.