Pertois Moriset Champagne Les Hautes Mottes Extra Brut 2016 Paul Mas Anschließend reift der Wein 25

Anschließend reift der Wein 25 Monate auf der Hefe in der Flasche im traditionellen Metodo Classico-Verfahren

Auch gereifte Käsesorten oder Pilzgerichte sind ideale Begleiter

Der Wein besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial: In den nächsten 8–12 Jahren wird er zusätzlich an Tiefe

Gut gelagert besitzt er noch weiteres Entwicklungspotenzial und kann problemlos weiterhin reifen – insgesamt ist ein Genussfenster von etwa 30–40 Jahren nach der Ernte realistisch

Als klassische regionale Kombination bietet sich ein Entrecôte Bordelaise an

Pertois Moriset Champagne Les Hautes Mottes Extra Brut 2016 Paul Mas Anschließend reift der Wein 25Der Pertois Moriset Champagne Les Hautes Mottes Extra Brut 2016 steht fr przise Handwerkskunst, klare Frische und eine stilvolle, sehr trockene Ausrichtung. Als Jahrgangs Champagner mit Extra Brut Dosage zeigt er die straffe, mineralische Seite der Cte des Blancs und wirkt dabei zugleich elegant und komplex. Das Jahr 2016 zhlt in der Champagne zu den spannenden, selektiven Jahrgngen, die besonders ausdrucksstarke und fein gezeichnete Weine