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CA DEI FRATI: Tre Filer, 0,375l Antinori (Saftentzug der Maische)
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CA DEI FRATI: Tre Filer, 0,375l Antinori (Saftentzug der Maische)Rebsorten: Turbiana, Chardonnay e Sauvignon Blanc Boden: kalk und lehmhaltiger Boden Erziehungsform: Guyot Alkoholgehalt: 13 % Sure: 7,5 g L pH: 3,20 Trockenextrakt: 28 g L

Store: avramcheva.com · Domain: avramcheva.com

Description

(Saftentzug der Maische)

Lage/Klima: Zwei Drittel der Trauben stammen aus St

Ausbau: Der größte Teil (80%) wird in Stahltanks vergoren

Gärung: 11 Tage in Stahl

Vinifikation: Kurze Kaltmazeration

CA DEI FRATI: Tre Filer, 0,375l Antinori (Saftentzug der Maische)Rebsorten: Turbiana, Chardonnay e Sauvignon Blanc Boden: kalk und lehmhaltiger Boden Erziehungsform: Guyot Alkoholgehalt: 13 % Sure: 7,5 g L pH: 3,20 Trockenextrakt: 28 g L

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