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Tohrus Japan Produkttyp:Ebook - EPUB (978-3-8338-8779-6) ob Polenta-Pommes oder Gemüse-Paella: HierTohru Nakamura leistet fr die japanische Kche im deutschsprachigen Raum das, was Yotam Ottolenghi fr die israelisch arabische Kche geschafft hat: Mit 60 nachkochbaren Rezepten baut er Berhrungsngste ab, zeigt kreative Gemeinsamkeiten mit der deutschen Kche und weckt Freude an neuen Produkten. Der Sternekoch macht uns vertraut mit japanischen Aromen, zeigt uns den entspannten Umgang mit typischen Zutaten, stellt japanisches Soulfood vor und gibt einen