Rinderleiter / Querrippe mit Knochen Varianten:750g Stück Die Oberschale ist eine beliebte

Die Oberschale ist eine beliebte Wahl für Schnitzel aufgrund ihrer Zartheit und ihrer Fähigkeit

Synonym: Rücken

Genieße den herzhaften Geschmack und die zarte Konsistenz dieses traditionellen Gerichts

Schinkenbraten

Majoran und Knoblauch verleihen dem Gericht eine würzige Note und runden den Geschmack perfekt ab

Rinderleiter / Querrippe mit Knochen Varianten:750g Stück Die Oberschale ist eine beliebteDie Rinderleiter bestehend aus dem vordersten Teil der Rinderrippen, beeindruckt mit ihren leitersprosse artigen Querrippen, die ihr den Namen verleihen. Auerdem ist sie unter dem Namen Querrippe oder Zwerchrippe bekannt. Oftmals hrt man auch den Begriff Short Ribs diese bezeichnet allerdings alle Fleischzuschnitte von den Rippen. Die Rinder Leiter ist mig durchwachsen und eignet sich perfekt fr herzhafte Schmorgerichte sowie als zartes Kochfleisch.