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Vegan für Einsteiger magdalena-neuner sind eher ein schnelles PflasterVegane Ernhrung liegt im Trend. Viele frchten aber bei einer Umstellung eine Mangelernhrung. Hier holt Bestsellerautor Ruediger Dahlke die Leser optimal ab und klrt ber alles Wissenswerte auft. Dazu gehrt etwa die Versorgung mit Vitamin B12 und Eisen sowie hochwertigem pflanzlichen Protein. Dahlke erlutert die Risiken einer Fleisch und Milchprodukte lastigen Ernhrung und motiviert zur veganen Lebensweise. Anhand einer groen Auswahl an schmackhaften