Chardonnay 2023 - Wasenhaus Naturwein Unser Tipp: Unbedingt etwas Luft

Unser Tipp: Unbedingt etwas Luft geben

Judith Becks Chardonnay beeindruckt mit intensiven Noten von Schwarztee und Marille

begleitet von einer markanten Rauchigkeit und salzigen Mineralität

Spontangärung und Ausbau in neuen und alten Halbstückfässern

Chablis 1er Cru Vosgros

Chardonnay 2023 - Wasenhaus Naturwein Unser Tipp: Unbedingt etwas LuftWasenhaus Chardonnay 2023 Der Chardonnay von Wasenhaus stammt von kalk und lsshaltigen Bden sdlich von Staufen im Markgrflerland. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben mitsamt Rappen schonend gepresst, spontan vergoren und anschlieend in gebrauchten Holzfssern ausgebaut. Der Ausbau erfolgt ber zwlf Monate auf der Vollhefe im Fass, anschlieend ruht der Wein noch ein halbes Jahr im Edelstahltank auf der Feinhefe. Abgefllt wird unfiltriert und