Chateau Bellegrave - Pomerol - Merlot & Cabernet Franc 2016 TK-Artikel Der Ausbau findet komplett im

Der Ausbau findet komplett im Edelstahl statt

5 ha Rebfläche

19 Tage bekommt der Wein Zeit für die Mazeration bevor im Anschluss noch eine malolaktische Gärung (BSA - Biologischer Säureabbau) stattfindet

abhängig auch von der Dauer der Vergärung

Neben den charaktervollen Lagenweinen erzeugen Eckehard Gröhl und sein Sohn Johannes aber auch wunderbar trinkige Guts- und Ortsweine für das unbekümmerte aber charaktervolle Trinkvergnügen

Chateau Bellegrave - Pomerol - Merlot & Cabernet Franc 2016 TK-Artikel Der Ausbau findet komplett imChteau Bellegrave liegt im sdwestlichen Teil von Pomerol auf kiesigen Bden mit Lehm und Sandanteilen einem eisenoxidhaltigem Untergrund ein Terroir, das Kraft, Eleganz und Mineralitt vereint. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und sind klassisch mit rund 75 % Merlot und 25 % Cabernet Franc bepflanzt. Die Vinifikation erfolgt mit Fingerspitzengefhl. Nach manueller Lese und Selektion werden die Trauben temperaturkontrolliert vergoren und in