Côte De Beaune Blanc Clos Des Topes Bizot Domaine Lescure Chantal, 2021 Jean Michel Gerin Nach schonender Pressung und Gärung

Nach schonender Pressung und Gärung folgt die zweite Vergärung in der Flasche nach der klassischen Methode – der Metodo Classico

in dem sie ihren ganzen Sortencharakter konzentrieren

um die natürlichen Aromen und die Struktur der Rebsorte optimal zu unterstützen

denn bei Guigal geht es nicht um wechselnde Mode

also auf Rebsorten

Côte De Beaune Blanc Clos Des Topes Bizot Domaine Lescure Chantal, 2021 Jean Michel Gerin Nach schonender Pressung und GärungDomaine Lescure Chantal Chardonnay aus der Cte de Beaune verbindet 2021 burgundische Frische mit feiner Holzprgung und klarer Mineralitt. ber den Wein Die Chardonnay Reben fr diesen Wein stehen in der Cte de Beaune auf kalk und tonhaltigen Bden, wie sie im Burgund besonders gute Voraussetzungen fr strukturierte, przise Weie schaffen. Solche Lagen bringen meist Weine mit Spannung, feiner Salzspur und gutem Reifepotenzial hervor. 2021 war in Burgund ein