Goyenechea Malbec GOYE Rotwein Wein trocken Argentinien (3 x 0,75l) Stahltank geschmorten Auberginen und vielen spanischen

geschmorten Auberginen und vielen spanischen Hartkäsesorten in der Art des Manchego

AUSBAU: Die Trauben werden zunächst entrappt

Kakao und Lakritze

fruchtige und zugleich vollmundige Weine für einen unkomplizierten Genuss

Spanien Produkttyp: Wein Weintyp: Rotwein Weinfarbe: Rot Alkoholgehalt: 15

Goyenechea Malbec GOYE Rotwein Wein trocken Argentinien (3 x 0,75l) Stahltank geschmorten Auberginen und vielen spanischenSTORY: Die aus Spanien stammende Familie Goyenechea befasst sich bereits seit 1869 in der 5. Generation mit qualittsorientiertem Weinbau und ist damit eine der ltesten Kellereien des Landes. AUSBAU: Bei der Fermentation mazeriert der kalte, unvergorene Most mit den festen Bestandteilen der Trauben 6 Tage lang bei hohen Temperaturen. Die malolaktische Grung erfolgt danach. Der Wein reift 18 Monate, kurz in Eichenfssern, vornehmlich aber in Stahltanks.