Saumur L'echelier Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2016 Sierra Cantabria Für die Vinifikation werden bei

Für die Vinifikation werden bei einem Wein wie diesem typischerweise sorgfältige Lese und eine behutsame Extraktion in den Vordergrund gestellt

davon ein Teil neues Holz

wo Holz nicht dominieren soll

Das Weingut wurde von Thierry Germain geprägt

Zu diesem Pinot Noir aus Burgund passen Gerichte mit feiner Aromatik und guter Struktur besonders gut

Saumur L'echelier Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2016 Sierra Cantabria Für die Vinifikation werden beiDomaine des Roches Neuves Chenin Blanc 2016 aus der Loire verbindet Saumur Kalk mit feiner Tiefe, Klarheit und einem langen, przisen Nachhall. ber den Wein Im Saumur liegt der Fokus bei Domaine des Roches Neuves auf Tuffeau, dem kalkreichen Kreidegestein, das dem Chenin Blanc in der Loire seine unverwechselbare Spannung gibt. Die biodynamische Arbeitsweise zielt auf lebendige Bden und gesunde Reben, oft mit dem Anspruch, den Charakter der jeweiligen