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Dienen ideal als Beilage zu kalten Platten und zum Verbessern von Saucen

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Das HOUSEDRDESSING D/DORF RedBalsam wurde über 15 Jahre lang in der Düsseldorfer Sterneküche serviert

Pecannüsse, geschält, Mexiko, 200 g sub-fleisch-frisch-gekuehlt Dienen ideal als Beilage zuDie Pecannussfrchte stammen vom Hickorybaum, der in Nordamerika und Asien beheimatet ist. Die Form der Kerne weist auf die Verwandtschaft mit der Walnuss hin, doch die Pekannuss ist lnglicher, in der Konsistenz fester und im Geschmack deutlich ser. Sie zeigt die gleiche vierteilige Grundform, ihre weich gezchtete Schale lsst sich jedoch wesentlich leichter knacken. Verwendung Besonders beliebt sind Pekannsse zum Backen sowie in Kuchen, Keksen und