Gänsefond, Instantpulver ohne zugesetztes Glutamat (für 14 L), 450 g sub-nordafrika-und-orient Der Käseteig zeigt sich in

Der Käseteig zeigt sich in einem schönen Orange durch den natürlichen Farbstoff Annatto

Sehr feines und renommiertes Öl aus der antiken Ölmühle Alziari in Nizza

Durch die Unterdrucksetzung im Rahmen der Inbetriebnahme des iSi Gerätes mit einer iSi Sahnekapsel wird das Aroma der Feststoffe in die Flüssigkeit eingebunden und diese bekommen eine einzigartige Geschmacksnote

Pfeffer und teilweise mit Zwiebeln

eingelegt in althergebracht spanischer Escabeche-Sauce

Gänsefond, Instantpulver ohne zugesetztes Glutamat (für 14 L), 450 g sub-nordafrika-und-orient Der Käseteig zeigt sich inDieser Gnsefond ist als Instantpulver ganz leicht und direkt einsetzbar. Er ist perfekt als Grundlage fr alle Gnse , Geflgel und hellen Fleischgerichte. Gnse und Gnsefleisch knnen mit dem Fondpulver gewrzt und anschlieend gebraten werden. Zum Abrunden von Saucen kann der Gnsefond direkt in die Sauce eingerhrt werden. Fr alle anderen Grundsaucen den Fond einfach in kochendes Wasser einstreuen, aufkochen lassen, fertig! Dosierung: 30g auf 1 Liter Wasser.