Huver Castillo · Colombia · Multi-Stage Anaerobic Washed Size:200g wenn statt der wilden Mikroben-Kultur

wenn statt der wilden Mikroben-Kultur gezielt mit einer einzelnen Kultur inokuliert wird

Der Kaffee wird in einem Bioreaktor fermentiert

Die beteiligten Produzenten sind langjährige Partner und Freunde von Casa Almeida Barreto

Das Ergebnis: Ein Decaf

Bitte bestelle dieses Produkt separat

Huver Castillo · Colombia · Multi-Stage Anaerobic Washed Size:200g wenn statt der wilden Mikroben-KulturOrange, Salbei, eine zarte Note von Koriandersaat, getragen von Rose und Zitrusfrische. Ein Banger aus Nario, der nach allem schmeckt, aber sicher nicht nach einem normalen Caturra. ber die Farm Huver ist Kaffeebauer in dritter Generation aber erst seit kurzem. Bis 2015 hat er Mathematik an einer Schule in Nario unterrichtet. Erst dann hat er den Wechsel auf die Familienfarm gemacht und arbeitet seitdem an der Seite seines Vaters. El Paseo liegt am