Neropasso Rosso Veneto IGT 2023 Famiglia Biscardo Bovard Der Wein ist lieblich (amabile)

Der Wein ist lieblich (amabile) vinifiziert mit ca

es fasziniert die Eleganz mit einer sehr anwesenden Gerbsäure

sowie Noten von Rabarber

die äusserst interessante Rebsorte in Reinheit zu vinifizieren

Traubensorte: Räuschling Die autochtone Rebsorte Räuschling ist fest verankert in der Weinbaukultur rund um den Zürichsee und gedeiht aufgrund der besonderen klimatischen Verhältnisse nirgends so gut wie hier

Neropasso Rosso Veneto IGT 2023 Famiglia Biscardo Bovard Der Wein ist lieblich (amabile)Ein unkomplizierter Rotwein aus dem Veneto, der zu fast allem passt. Der Neropasso ist aus einer raffinierten Assemblage von Corvina, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir vinifiziert. Ein Teil der Trauben wird vor dem Pressen nach dem Apassimento Verfahren getrocknet. Dadurch entwickelt sich ein gut strukturierter Wein mit wrzigen Noten und ausdrucksstarker Aromatik. Schwarze Kirsche und Pflaumen finden sich sowohl im Bouquet als auch am Gaumen. Durch