2023 Sancerre Terres de Silex, Ch. Fontaine-Audon, Hubert Brochard Pieralisi aromatische Trauben hervor und verleiht

aromatische Trauben hervor und verleiht dem Wein eine besonders harmonische Balance aus Struktur und Saftigkeit

geradlinigen Ausklang

Die Trauben werden bei der Ernte streng von Hand sortiert und die Mazeration/Maischegärung beträgt ca

Bei einem großen Bordeaux wie diesem ist das Ziel nie Effekthascherei

Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und vollmundig

2023 Sancerre Terres de Silex, Ch. Fontaine-Audon, Hubert Brochard Pieralisi aromatische Trauben hervor und verleihtDer Wein ist ein schnes Beispiel fr Sancerre mit einem steinigen Ausdruck. Er ist sehr direkt, przise und mineralisch. Die Trauben stammen von Feldern mit weiem und schwarzem Silex (Feuerstein) rund um das wunderschne Chteau de Fontaine Audon nrdlich der Stadt Sancerre. Das Feld ist HVE zertifiziert (High Environmental Value). Die Trauben werden teils von Hand, teils maschinell geerntet und in einer pneumatischen Presse gepresst. Der Wein wird sowohl