Panko Paniermehl - grobes Paniermehl (Mie de Pain), 1 kg sub-sojasauce-und-fischsauce so wie sie in der
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Panko Paniermehl - grobes Paniermehl (Mie de Pain), 1 kg sub-sojasauce-und-fischsauce so wie sie in derPanko Paniermehl ergibt ein spektakulres Ergebnis beim Panieren von Fleisch oder Gemse. Durch die uerst groen Brotkrumen bildet sich eine Panade, die mit Corn Flakes vergleichbar ist. Am bekanntesten ist es als Kruste der japanischen Schnitzelvariante "Tonkatsu". Das Paniermehl wird aus Weizenmehl, Hefe, Backfett, Salz und Glukose hergestellt. Es ist von der Beschaffenheit mit dem franzsischen Mie de Pain, bei dem nur das Weie des Brotes und nicht die
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