B&M Schweine Nackensteaks (5 Stück) Rind Wir haben diesen Cut durch

Wir haben diesen Cut durch das geschmackvolle Bavette Steak ausgetauscht - ein absoluter Liebling bei den BBQ-Spezies

600 Gramm)

Das Falsche Filet erinnert von seiner Form her sehr an das Filet

*Info: Das Flank Steak

Keule oder Nacken in gleichmäßige Würfel

B&M Schweine Nackensteaks (5 Stück) Rind Wir haben diesen Cut durchBeim Schweinenacken ist die Herkunft am Schwein durch die Namensgebung mehr als deutlich: Dieser Cut wird aus dem Kamm Nacken geschnitten und besteht aus sehr krftigem Muskelgewebe, welches das Fleisch besonders zart macht. Auch der hohe Anteil an intramuskulrem Fett an dieser Stelle sorgt fr ein besonders saftiges Garergebnis. Wird er mit Knochen in Scheiben geschnitten, werden aus ihm Koteletts. Sind die Knochen ausgelst, erhlt man Nackensteaks. Der