Massolino Barolo Parussi 2021 MG Olivini Die Perlage ist seidig-tragend

Die Perlage ist seidig-tragend

Frucht und Tanninstruktur fein herauszuarbeiten

Nach einer behutsamen Entrappung vergären die Sorten temperaturkontrolliert – typischerweise im Edelstahltank – mit ausgedehnter Maischestandzeit

Das Projekt entstand mit dem Anspruch

leichten Sommergerichten wie Salaten

Massolino Barolo Parussi 2021 MG Olivini Die Perlage ist seidig-tragendDer Massolino Barolo Parussi 2021 ist ein charakterstarker, noch jugendlicher Barolo aus Castiglione Falletto, der Eleganz, Przision und mineralische Tiefe eindrucksvoll verbindet. Die Lage Parussi bringt hier eine feine Balance aus Frucht, Struktur und kalkiger Spannung hervor und macht den Wein zu einem besonders spannenden Vertreter des klassischen Barolo Stils. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein mit einer klaren, eher zurckhaltenden