2021 Springfontein Ulumbaza Red Altemasi (Cavit) Nach einer schonenden Vergärung in

Nach einer schonenden Vergärung in einer Kombination aus Beton- und Edelstahltanks wird der Wein rund 15–18 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut

Aufgrund seines Potenzials zur Reifung entwickelt der Aglianico Zero mit den Jahren zusätzliche Tiefe und Komplexität

Kühler Morgennebel aus der San-Pablo-Bucht und warme

Eine kurze Karaffierung direkt vor dem Genuss kann die Aromenvielfalt zusätzlich unterstreichen

Junge Flaschen wie der 2018er profitieren von einer Dekantierzeit von 1–2 Stunden

2021 Springfontein Ulumbaza Red Altemasi (Cavit) Nach einer schonenden Vergärung inDer 2021 Springfontein Ulumbaza Red steht fr modernen sdafrikanischen Rotwein mit klarem Herkunftscharakter aus Walker Bay. Springfontein ist bekannt fr przise, elegante Weine mit maritimem Einfluss ein Stil, der bei Ulumbaza Red besonders gut zur Geltung kommt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase wirken dunkle Beeren, Kirschen und fein wrzige Noten, dazu eine frische, khle Anmutung, die an die Nhe zum