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Durch die außergewöhnlich ausgeprägte Konzentration der Sirups haben diese eine äußerst gute Ergiebigkeit

In der Jahreszeiten Pfeffermischung hat Ingo Holland hocharomatischen indischen Pfeffer auf neue Weise vereint

Dieses Zubehör ist für den häufigen Einsatz in Küche und Catering ausgelegt

Es kann in der süßen Küche für Ganaches

Die Kombination von Kapern

Tintenfischchen, in Tinte - Chipirones en su tinta, Los Peperetes, 120 g sub-vegetarischer-kaviar Durch die außergewöhnlich ausgeprägte KonzentrationDieser kleine Kopffer bentigt wie der grere Tintenfisch eine sorgfltige Behandlung, die in der grndlichen Reinigung und anschlieendem sanften Kcheln in einem Fond mit hohem Salzgehalt besteht, um die zarte und saftige Textur zu bekommen. Hndisch in Dosen gefllt werden sie in einem Fond aus Olivenl, Zwiebeln und Tomaten gednstet. Die dunkle Farbe bekommen wir durch die eigene Tinte des Calamars. Pur als Tapa, zu Paella, Risotto, und Pasta begeistert