Kimchi - frisch, eingelegter Chinakohl, Jongga, 1 kg sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche 35856 AMT Gastroguss fertigt in

35856 AMT Gastroguss fertigt in Deutschland

Schonend mit Wasserdampf vorgegart

Um diese kaltsterile Pressung und Füllung zu ermöglichen

Das formstabile Kochgeschirr Mineral B wird aus weißem Walzstahl (Baustahl) produziert und mit Bienenwachs beschichtet

Yakitori und Fleischgerichte

Kimchi - frisch, eingelegter Chinakohl, Jongga, 1 kg sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche 35856 AMT Gastroguss fertigt inAchtung, dieser Kimchi lebt noch ! Das Ventil im Deckel ermglicht das entweichen von entstehenden Gasen. Denn hier arbeiten die Milchsurebakterien nocht etwas weiter. Anfangs wirkt er recht knackig, sauer und frisch. Nach etwa 90 Tage weiterer Reifung wird er runder und "umamiger" im Geschmack, bleibt aber erfrischend. Das pikanter Pendent zu unserem Sauerkraut. Der Chinakohl wird gesalzen, und anschlieend mit viel Chili, aromatischen Gewrzen, Lauch.