2021 Volnay Santenots, Pascal Bouley Jean Fournier dessen Familie mehrere Châteaux in

dessen Familie mehrere Châteaux in Bordeaux besitzt

Melon und Pinot Blanc)

Wineck-Schlossberg liegt nicht wie Brand am Ende eines tiefen Tals

Land mit alten Tempranillo- und Garnacha-Reben konnte er sich nur in hochgelegenen Lagen im weniger angesagten Arlanza zwischen Rioja und Ribera del Duero leisten

Pierre Vaudon ist Kellermeister bei einem großen Produzenten

2021 Volnay Santenots, Pascal Bouley Jean Fournier dessen Familie mehrere Châteaux inEin dichter und vollmundiger Wein mit einer attraktiven Mischung aus Frchten und Gewrzen am Gaumen, wobei Rstnoten dem Wein noch mehr Komplexitt verleihen. Die Reben wachsen auf Erde mit einer dicken Steinschicht, die oben mit Lehm bedeckt ist. Die Steine sorgen fr eine tiefe Wurzelbildung und verleihen dem Wein eine zustzliche Komplexitt. Die Trauben werden von Hand geerntet und im Keller sortiert. Die alkoholische Grung beginnt in Tanks, wird aber