Rückenspeck Selection vom Hochlandschwein delikatessen AWC Gold prämiert als bester

AWC Gold prämiert als bester aus dem Burgenland

Ware wird ohne Deko verkauft

Rückenspeck Selection - Zutaten und Inhaltsstoffe

Unser Frecher Lauser wird ausschließlich aus den besten Bouvier-Trauben hergestellt und von erfahrenen Winzern nach traditionellen Verfahren produziert

Nach der Pökelung erfolgt die kurze sanfte Kalträucherung über Erlenholz

Rückenspeck Selection vom Hochlandschwein delikatessen AWC Gold prämiert als besterRckenspeck Selection Beschreibung Mindestens 8 Monate im Steinkeller gereift Fr diesen einzigartigen Rckenspeck als Selection vom Hochlandschwein wird nur Fleisch von streng ausgewhlten Tieren (Sauen) aus Freiland und Offenstallhaltung hoch in den Bergen verwendet, welche bei unserem Zulieferer direkt auf dem Hof stressfrei und schonend geschlachtet werden. Dieses Fleisch wird mit einer Mischung aus Salz und den jeweiligen Bergkrutern der Saison