2012 Ch Mouton Rothschild Österreich schwarze Schokolade

schwarze Schokolade

Die für die Produktion verwendeten Trauben stammen aus den Rebbergen der Moränenhügel der klassischen Zone der Valpolicella

Der 2020 Donna Olimpia Bolgheri ist nicht nur ein Zeugnis für das aussergewöhnliche Terroir von Bolgheri

Höhe zwischen 400 und 450 Metern über dem Meeresspiegel

Zedernholz

2012 Ch Mouton Rothschild Österreich schwarze Schokolade90 % Cabernet Sauvignon, 8 % Merlot, 2 % Cabernet Franc. Sattes Purpur Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Viel blaue Beeren, darin Damassine Pflaumen, mineralischer Schimmer, Edelhlzer, heller Schokolade, vielschichtig, eine Nuance von knapp reifem Cabernet Sauvignon vermittelnd. Im Gaumen eine fordernde Zungenadstringenz, passende, aber auch verlangende Muskeln, noch aufrauhend im Extrakt, im Finale dann endlich das berhmte Mouton