Ryan Roark, Zinfandel, Paso Robles, 2021 Coutier was die in den kühleren

was die in den kühleren Küstengebieten geernteten Trauben leisten können

wenn ein Wein seine klare

mit feiner Tanninlinie und klarer aromatischer Definition

wo Kies und Lehm den Reben gute Drainage geben und zugleich Wasser speichern können

also bereits optisch mit schöner Spannung

Ryan Roark, Zinfandel, Paso Robles, 2021 Coutier was die in den kühlerenLeichter und frischer Zinfandel, laut Ryan Roark haben Sie die Wahl. Ryan hat die Trauben von einer alten Parzelle hoch oben in Paso Robles ausgewhlt. Eine krftige und schnelle Grung, bei der der Most bereits nach fnf Tagen von den Schalen gezogen wird, was dem Wein weniger Tannin und Robustheit verleiht. Das Ziel ist ein anderer Zinfandel, mit Frische und Eleganz. Der Weinberg wird seit der Bepflanzung ohne knstliche Bewsserung und nach kologischen