Grounded, Public Radio, Grenache, Paso Robles, 2018 Crosby Hagebutten

Hagebutten

Für eine rustikalere Begleitung sind Charcuterie und gereifter Hartkäse ebenfalls stimmig

Einzellagenwein aus 100 % Carricante

Genießen Sie ihn zu Plattfisch mit brauner Butter oder zu trockenem Käse

Genau darin liegt der Reiz: Petit Mouton vermittelt den Charakter eines großen Médoc-Weins

Grounded, Public Radio, Grenache, Paso Robles, 2018 Crosby HagebuttenPaso Robles ist die Heimat der besten Rhone Rangers in Kalifornien. Hier werden die besten Syrah und Grenache angebaut, von denen ein Winzer trumen kann. Josh Phelps erntet fr dieses Public Radio etwas von beidem. 90 % Grenache von alten Reben und 10 % Syrah, um dem Wein zustzliche Struktur zu verleihen. Eine Kombination, die Chteauneuf du Pape nicht ganz unhnlich ist. Der Wein reift 16 Monate in groen franzsischen Fssern, davon 20 % neu. Tiefe Farbe