Châpeau la Vache Louise Minervois AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (12 x 0,75l) Grappa Viele Beobachter der internationalen Weinwelt

Viele Beobachter der internationalen Weinwelt sehen in Weingut Robert Weil mit seinem „Château-Charakter“ ein weltweites Symbol deutscher Riesling-Kultur

Trinktemperatur: 6-8°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken

AUSBAU:  Handlese von hochreifen und gesunden Trauben

Gänseleber

Nach einer weiteren Reifephase in Stahltanks wird der Wein im März des Folgejahres filtriert und auf Flaschen gefüllt

Châpeau la Vache Louise Minervois AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (12 x 0,75l) Grappa Viele Beobachter der internationalen WeinweltSTORY: Dieser Cuve kommt aus dem Minervois, einem kleinen Teil des Languedoc. Das Terroir ist komplex und weist eine erstaunliche Bodenvielfalt auf. Schiefer , Quarzkies , Sandstein , Kalk und Mergelbden durchziehen die Weinberge in Hohen zwischen 50 und 500 Metern. AUSBAU: Der Wein wurde in einer Kombination aus Barriques und sogenannten Demi Muds Groe Holzfsser von 400 L ausgebaut ber eine Dauer von 24 Monaten. AROMA: In der Nase liegen intensive