Spanische Artischockenherzen - Raffinesse, 30/40er, Hellriegel, 2,5 kg sub-aceto-balsamico Verjus (französisch = grüner Saft)

Verjus (französisch = grüner Saft) ist der Most unreifer Trauben

Knoblauch passt zu fast allem Pikanten

vielen Kräutern und Gewürzen und ist ebenfalls unter der Rubrik Nordafrikanisches zu finden

mit einem Hauch von Zimt und Muskat

Er ist im Aroma deutlicher pfeffrig als der schwarze Pfeffer

Spanische Artischockenherzen - Raffinesse, 30/40er, Hellriegel, 2,5 kg sub-aceto-balsamico Verjus (französisch = grüner Saft)Artischockenherzen aus frischen Artischocken bester Gte. Diese sehr jungen und kleinen Artischocken sind speziell weich im Aroma, wurden mit Zitrone aromatisiert und sind in einer leichten Salzlake eingelegt. Geeignet, wo ganze Artischocken gebraucht werden; als Gemse, zum Fritieren, berbacken, zur Pizza oder zum Garnieren kalter Platten.