Rinds Filet Mittelstück 1.2-1.4 kg | frisch| Irland Ente Herkunft: Portugal

Herkunft: Portugal

Die besten Stücke vom Schweizer Kalb – feinstes Kalbsrack für besondere Anlässe

Der Saft ist die ideale Basis für aromatische

während die Silberhaut das Fleisch beim Braten saftig hält

huso dauricus)

Rinds Filet Mittelstück 1.2-1.4 kg | frisch| Irland Ente Herkunft: PortugalDieses Rindsfilet wird von uns als Mittelstck angeboten, d. h. Sie erhalten ein gleichmssig dickes Filet ohne dnnes Ende, was fr die Verarbeitung usserst praktisch ist. Das nach strengen Richtlinien selektionierte Fleisch wird am Knochen abgehangen und kommt dank einem patentierten und 100% natrlichen Verfahren zu seiner einzigartigen Zartheit. Am Ende wird das Fleisch langsam heruntergekhlt und danach in speziellen Khlern feucht gereift um seine