Arabian Baharat Pfeffer In der Küche

In der Küche

Persönlich liebe ich da Juk-Yom zu Salaten

Für Heissgetränke

Ein Pepper Pot ist in ist in der Subsahara ein lange gegarter Rindseintopf mit Chili (Pepper

Er besitzt einen beerig-fruchtigen Geschmack

Arabian Baharat Pfeffer In der KücheDas Arabian Baharat stammt aus Mesopotamien, dem heutigen Irak und besitzt eine warme Schrfe. Nebst allen Schmorgerichten (piemontesischer Brasato al Barolo!) wrzt das Baharat auch hervorragend Salatsaucen der Salat hnelt dann dem israelischem Klassiker: Fruchtiges l und schlichter Essig, Sumach und reichlich Zimt. Baharat passt zu Fleisch insbesondere Rind, Tomaten, Knoblauch, Rotwein, Orangensaft, frischem Ingwer und ganz genial: Eine Kombination