Sabate i Coca - Corpinnat Mosset Brut Nature 2020 TK-Artikel Im Anschluss erhalten die einzelnen

Im Anschluss erhalten die einzelnen Chargen noch eine Reifezeit in 500-Liter-Fässern bevor sie vor der Abfüllung miteinander cuvéetiert werden

Bereits vor knapp 70 Jahren wurden die Reben gepflanzt und haben sich seitdem tief in den feinen Schiefer des Hanges eingegraben

Der Augustin Bossi ist eine Homage an den italienischen Künstler und Stuckateur

bekommt er aber noch eine kurze Reifezeit auf der Hefe

Der Kuriosum ist eine Besonderheit

Sabate i Coca - Corpinnat Mosset Brut Nature 2020 TK-Artikel Im Anschluss erhalten die einzelnenDer Mosset Brut Nature 2020 von Sabat i Coca entstammt den steinigen Terrassen des Bitlles Tals im Alt Peneds, einer Region, in der sich die kalkhaltigen Bden und das mediterrane Mikroklima ideal ergnzen. Die Weinberge liegen in teils extremer Hanglage auf Mergel , Schiefer und Kalkformationen, was den Trauben eine ausgeprgte mineralische Prgung verleiht. Die Cuve basiert auf den traditionellen Sorten Xarello, Macabeu und Parellada, die einzeln und