cavalieri fornacione verdicchio di matelica doc 2018 bio weisswein Antonini rotem Fleisch

rotem Fleisch

gefolgt von einer ausgeprägten Vanille- und Gewürznote

Kulinarische Empfehlung: perfekt zu traditionellen piemontesischen Gerichten

Lakritz und schwarzem Pfeffer

Weinbereitung: Die Trauben werden 4 lange Monate in unserem natürlichen Trockenraum getrocknet

cavalieri fornacione verdicchio di matelica doc 2018 bio weisswein Antonini rotem FleischDer Verdicchio di Matelica DOC Fornacione entstand aus dem Bedrfnis heraus, diese Rebsorte neu zu interpretieren und die traditionellen Weinbereitungsmethoden aus den achtziger Jahren wieder aufleben zu lassen. Rebsorte: 100% Verdicchio Weinbereitung: Nach einer sorgfltigen manuellen Auswahl der Trauben werden die besten Trauben des Fornacione Weinbergs in Kisten gesammelt, entrappt und in Stahltanks 3 4 Tage lang mit ihrem eigenen Most mazeriert.