Haus-Essig, edelsüß, rot, 5% Säure, 250 ml unit#KG Gewonnen wird es aus den

Gewonnen wird es aus den Pflanzen mittels Wasserdampfdestillation

Der Auftakt ist adstringierend

Emulzoon enthält GMO-freies Sojalecithin (E322)

kann ein destilliertes Aromaöl nicht aufweisen

kann jedoch je nach Vorliebe ebenfalls andere Speisen begleiten

Haus-Essig, edelsüß, rot, 5% Säure, 250 ml unit#KG Gewonnen wird es aus denNur solange der Vorrat reicht! Mit dem Haus Essig hat Erwin Gegenbauer eine alte, in Vergessenheit geratene Herstellungsmethode in der Wiener Essigbrauerei wieder belebt. Speziell entwickelte Bakterien geben heute den Essigen ein zart wrziges Geschmacksnote. Dabei fliet Weizen Branntwein ber Buchenspne, auf denen die Bakterien haften, die fr die Umwandlung von Alkohol in Essigsure ntig sind. Grundlage der verschiedenen Essige ist immer der pure und