barbera d alba doc 2022 cascina sot W16-17-franciacorta Birne und Pfirsich erinnern

Birne und Pfirsich erinnern

Die Gärung des Mostes erfolgt zu etwa 35% in kleinen Eichenfässern

Nach der Ernte werden die Trauben in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 16 Grad vergoren und anschließend in der Flasche erneut vergoren

die mit einem Augenzwinkern auf die Tradition verweist und in der Flasche natürlich nachgärt

aber dennoch hochwertigen Schaumwein möchte: der Franciacorta Brut der Kellerei "Girolamo Conforti" entspricht all dem

barbera d alba doc 2022 cascina sot W16-17-franciacorta Birne und Pfirsich erinnernRubinrot mit violetten Reflexen im Glas. In der Nase ist er fruchtig und weinig und bringt die sortentypischen Noten der Rebe perfekt zum Ausdruck, mit Noten von Kirschen und Sauerkirschen, gefolgt von subtilen wrzigen Nuancen. Der Geschmack ist frisch und sanft, mit gutem Nachklang. Als junger Wein ist er ein Synonym fr Frische, Duft und leichte Trinkbarkeit. Der Barbera d'Alba DOC der Weinkellerei Cascina St grt und reift ausschlielich in Edelstahl,