2016 Cava Brut Gran Reserva, Muscàndia Pietra westlich von Geyserville im Sonoma

westlich von Geyserville im Sonoma County

sehr gut eingebundenen Tanninen und einer dunklen

Das nach Südosten ausgerichtete Grundstück von 0

aber Pinot Blanc

Im Bouquet entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren

2016 Cava Brut Gran Reserva, Muscàndia Pietra westlich von Geyserville im SonomaEin Cava mit feiner Perlage aus 80 % Xarel lo, 10 % Macabeu, 10 % Parellada. uerst ausgewogener und tiefgrndiger Wein, der nach 5 jhriger Reifung mit Heferesten deutliche Noten von reifen Frchten und der charakteristischen Brioche angenommen hat. Einladend, rund und gut strukturiert. Die beiden Brder Albert und Eduard Viader stellten 2009 im Alter von gerade einmal ein und zwei Jahren ihren ersten Cava her. 21 und 27 Jahre. Allerdings fingen sie nicht