Paul Cluver Sauvignon Blanc Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) Fontanafredda Eleganz und großartige Länge dank

Eleganz und großartige Länge dank traditioneller Flaschengärung

Produkttyp: Wein Weintyp: Rotwein Weinfarbe: Rot Alkoholgehalt: 14

20 Stunden lang wird der Most durch absetzen lassen vorgeklärt und anschließend im Stahltank vergoren und gelagert

AUZEICHNUNG: 90 Pkt

weicher und von einer dezenten Holznote gekrönter Geschmack sind die inneren Werte der Terre di Montelusa Riserva aus der sonnenverwöhnten apulischen DOC - Region Brindisi

Paul Cluver Sauvignon Blanc Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) Fontanafredda Eleganz und großartige Länge dankSTORY: Auf der Suche nach khlen Standorten in Sdafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in sdstlicher Richtung durch die Hottentos Holland Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlsselfrmige Hochland hinauffhrt, ndern sich Klima und Vegetation: es ist khl. Eigentlich ist Elgin fr pfel und Pfirsiche bekannt. AUSBAU: Kurze Kaltmazeration zur Extrahierung von Aromen und Reduzierung der Sure. Vergrung des free run (ein Teil der Smillon