Trüffel. Diamanten der Küche ; Einblick in eine faszinierende Welt. Jevgenij Fuchs Was soll man bloss anbieten

Was soll man bloss anbieten

die Innensicht auf Kultur und Situation Haitis von der angesehenen haitianischen Schriftstellerin Yanick Lahens und die Aussensicht auf Politik und Geschichte des Landes vom Schweizer Publizisten Georg Brunold

die Herstellung und die Qualität weltbekannter Getränke

Alle Teile des Organismus und seine physiologischen Prozesse basieren auf der Führung durch den Geist

Dieser Band enthält elf fundierte Beiträge von neun Autorinnen und Autoren

Trüffel. Diamanten der Küche ; Einblick in eine faszinierende Welt. Jevgenij Fuchs Was soll man bloss anbietenDiamanten der Kche, Frucht der Venus, das schwarze Gold Trffel gilt als eines der teuersten Lebensmittel der Welt, er ist Inbegriff von Luxus und der gehobenen Kche. Was steckt hinter der sagenumwobenen Knolle? Was macht sie so besonders, wo findet man sie, wie schmeckt sie und wie erkennt man Flschungen? Annemie Dedulle und Toni de Coninck geben in diesem Buch einen umfassenden Einblick ber die Geschichte und Herkunft des Edelpilzes, stellen die