I Saltari Valpolicella Superiore 2019 Justin Girardin Preiselbeere und schwarzem Pfeffer

Preiselbeere und schwarzem Pfeffer

Nach einer schonenden Mazeration wird der Wein temperaturkontrolliert vergoren und reift anschließend einige Monate in Edelstahltanks

die für optimale Drainage und Mineralität sorgen

Besonders schön ist die Kombination mit Rehrücken

gern mit etwas Baguette

I Saltari Valpolicella Superiore 2019 Justin Girardin Preiselbeere und schwarzem PfefferMit dem I Saltari Valpolicella Superiore 2019 prsentiert Casa Sartori 1898 eine raffinierte Interpretation der berhmten Weine aus Venetien. Dieser Valpolicella Superiore berzeugt durch seine sorgfltige Assemblage traditioneller Rebsorten und seine besondere Harmoniebalance. Die Kellerei verbindet jahrzehntelanges Winzerhandwerk mit innovativen Kellertechniken und knpft damit an die stolze Geschichte der Weinregion an. Geschmacksprofil Im Glas zeigt