Montefalco Sagrantino DOCG Montonale Dörrfrüchten

Dörrfrüchten

Risotto oder einfach zu gutem Brot

Lilienblüten und Pfirsich

Der Wein entsteht aus Cabernet Sauvignon (40 %)

Heute wird das Weingut von der vierten Generation in zertifiziert biologischem Anbau geführt

Montefalco Sagrantino DOCG Montonale DörrfrüchtenAusbau Wird in der zweiten Oktoberhlfte von Hand geerntet mit anschliessender Auslese. Maischegrung und biologischer Sureabbau im Stahltank. Reift mindestens 16 Monate in grossen Fssern aus franzsischer Eiche. Erst nach 36 Monaten Reifung in Fass und Flasche darf der Wein in den Verkauf kommen. Beschreibung Leuchtende, rubinrote Farbe. In der Nase intensiv und lang anhaltend. Weit gefchert und komplex mit eleganten Fruchtnoten von Brombeeren und