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Auch dieses trägt den “Güde Wellenschliff” und schneidet sowohl hartes und auch weiches Brot zuverlässig

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Als leidenschaftlicher Bäckermeister

Für beste Antihafteigenschaften und Rostschutz

Die rostfreie Klinge mit Solinger Dünnschliff hat eine sehr gute Schneidfähigkeit und hinterlässt kaum Krümel

Bäckermesser "lame de boulanger" Bäckerleinen Auch dieses trägt den “GüdeDas Bckermesser mit Buchenholzgriff liegt gut in der Hand, so dass Teiglinge muhelos eingeritzt werden knnen. Die leicht gebogene Klinge des Teigmessers ist perfekt geeignet um Baguettes den typischen Teigeinschnitt zu geben. Aber auch Brote und Brtchen entfalten im Ofen durch einen gezielten Einritzen des Teiges ihr volles Volumen ohne Aufreien der Kruste. Die handelsubliche Rasierklinge lsst sich leicht austauschen. Ein Klingenschutz zum sicheren