Calera Mills Vineyard Pinot Noir 2012 Definitely Red leicht erdigen Note

leicht erdigen Note

Kalbsfilet in sahnigen Saucen oder Trüffelgerichte bringen seine ganze Klasse zur Geltung

gebratenem oder gegrilltem hellen Fleisch mit Kräutern sowie zu leicht würzigen Geflügelgerichten passt

Für diese Cuvée wird ausschließlich der ‚coeur de cuvée‘ verwendet – der feinste Mostausschnitt mit besonders reiner Aromatik

sanft gepresst und temperaturkontrolliert vergoren – überwiegend im Edelstahltank

Calera Mills Vineyard Pinot Noir 2012 Definitely Red leicht erdigen NoteDer Calera Mills Vineyard Pinot Noir 2012 ist eine der groen Pinot Ikonen vom kalksteinreichen Mount Harlan in Kalifornien ein Terroir, das nicht ohne Grund immer wieder mit den besten Lagen Burgunds verglichen wird. Seit der Pflanzung des Weinbergs im Jahr 1984 liefert Mills Trauben von auergewhnlicher Finesse und Tiefe, die sich in diesem 2012er Jahrgang besonders eindrucksvoll zeigen. Die Kombination aus khlem Klima, kargem Kalksteinboden und