Kakaobutter, Block, 2 kg herkunft-is in Baiser-Macarons oder auf Kartoffelmousse/

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Kakaobutter, Block, 2 kg herkunft-is in Baiser-Macarons oder auf Kartoffelmousse/Als Kakaobutter wird das abgepresste Fett aus der gemahlenen Kakaobohne bezeichnet. Es wird bei Temperaturen zwischen 70C und 90C hergestellt. Die fertige Kakaobutter ist in flssigem Zustand hellgoldgelb und klar. Dann wird sie gehrtet und als Block verkauft. Diese 100% reine Kakaobutter ist vom Geruch her mild aromatisch, mit einem mhelos khlenden Geschmack. Ihre Produktion erfolgt vollkommen ohne Einsatz von Zusatz , Hilfs oder

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