Philippe Pacalet, Cornas 2017 Laimburg im nördlichen Médoc

im nördlichen Médoc

Veilchen und ein Hauch von warmem Kakao treffen auf eine muskulöse

die auf eine vielversprechende Lagerfähigkeit hinweist

wie man ihn von den besten Lagen auf Kalk und Ton in Bordeaux erwartet

spontane Vergärung mit weinbergseigenen Hefen und eine langsame

Philippe Pacalet, Cornas 2017 Laimburg im nördlichen MédocPhilippe Pacalets Cornas 2017 vereint die wilde Energie der nrdlichen Rhne mit der feinsinnigen Handschrift eines Burgunder Meisters. Reine Syrah von steilen, granitreichen Lagen vinifiziert mit ganzen Trauben, spontaner Grung und ohne neues Holz ergibt einen Cornas von Transparenz, Spannung und profundem Charakter. Ein seltener Mix aus Kraft, Saftigkeit und aromatischer Finesse. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein dichtes, tief rubin bis