Würzkaviar "Balsamico Essig", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 50 g sub-pasteten-und-terrinen Maße Reibefläche: 14

Maße Reibefläche: 14

süßlich mit einem Hauch von Muskat und Zimt Verwendung: zu Backwaren

Zumindest ist er sehr floral und sollte erst kurz vor Gebrauch gemahlen werden

die "extra scharf" hat etwa 7000 Scoville

Er ist in der Küche Chinas weit verbreitet als farbgebendes Element mit typischem Biß

Würzkaviar "Balsamico Essig", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 50 g sub-pasteten-und-terrinen Maße Reibefläche: 14Kchenfertige Avantgarde und Molekular Verarbeitung: Die sphrischen Balsamico Cocktail Perlen sind 5 mm groe Kgelchen, die von einer dnnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit feinem Balsamico Essig gefllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen fr berraschende Effekte als Beigabe zu herzhaften Gerichten.