Kalb-Tomahawk Produktgruppe-Frischfleisch vom Frickhof erfreut es sich immer größerer

erfreut es sich immer größerer Beliebtheit

Alle ausprobieren ist die beste Möglichkeit um auf den Geschmack zu kommen

sondern auch aus Nord- und Osttirol

In der heimischen Küche wird er besonders gern auch für die Zubereitung der Speckknödel verwendet

Rindsgeselchtes kann – wie auch die italienische Spezialität Bresaola – dünn geschnitten serviert werden

Kalb-Tomahawk Produktgruppe-Frischfleisch vom Frickhof erfreut es sich immer größererRichtige Reife! Tomahawk Steaks vom Kalb sind naturgem etwas kleiner und weniger geschmackintensiv. Wir reifen die Steaks vom Milchkalb fr drei Wochen. Um optimal reifen zu knnen, braucht das Fleisch eine geringe Temperatur und Luftfeuchtigkeit zum Abhngen in unserem Khlhaus. In dieser Reifezeit wird das Tomahawk Steak Dry Aged butterzart und entwickelt sein einzigartiges Aroma. Ein Stck Heimatgenuss Bei uns bekommen Sie Kalbfleisch von regionalen