Chardonnay Nature Die würdige Nachfolgerin von SHE

Die würdige Nachfolgerin von SHE IS RARE

Die meisten denken bei dieser Züchtung aus Blauer Portugieser und Spätburgunder erst einmal an die sehr ausgeprägte dunkle Färbung der Weine

Für diesen Gelben Muskateller wurden die Trauben 20 Tage spontan und bei  kontinuierlicher Durchstoßung der Maische im Bottich vergoren

Grip und salzige Länge im Überschuss

die Ernte ist niedriger

Chardonnay Nature Die würdige Nachfolgerin von SHENaturwein aus Sdfrankreich, genauer gesagt dem Languedoc, und neu bei uns im Programm: Ein goldgelber Chardonnay, der durch sein fruchtiges und krutriges Aroma gepaart mit mineralischen Noten besticht. Die Handlese erfolgte bei Nacht, damit die Trauben noch khl verarbeitet werden konnten, die Vergrung im Stahltank und unter Aufrhren des Hefesatzes. Der Wein wurde beim Fllen leicht filtriert. Er eignet sich sowohl als Aperitif als auch als feiner