Oliven-Rauchöl Castillo de Canena | XXI Century Oils | Arbequina | 0.25 l Sommer In den klassischen Reisanbaugebieten in

In den klassischen Reisanbaugebieten in der Po-Ebene rund um Pavia (dem einzigen authentischen Reisanbaugebiet "Terroir")  verarbeitet Riso Gallo jährlich gut 120'000 Tonnen Reis

Für eine zweite Fermentation wird der Wein in Eichenfässer gefüllt

es sorgt für einen intensiven Fleischgenuss

Wildschwein-Fleisch erfreut sich einer stetig wachsenden Beliebtheit

Das Ziel dieser Anbauart ist eine umfassende Balance in Bezug auf den Boden

Oliven-Rauchöl Castillo de Canena | XXI Century Oils | Arbequina | 0.25 l Sommer In den klassischen Reisanbaugebieten inDas Rauch Olivenl wird aus der Olivensorte Arbequina gepresst. Das Oel wird mit Birken Buchen und Eichen Holzchips geruchert und erhlt so seinen charakteristischen Geschmack. Ideal zum Marinieren von Fleisch, zu Ziegenkse, zum Verfeinern von Saucen. Passt auch hervorragend zu unserem feinen Rauchlachs von Loch Fyne: Einige Tropfen darbergeben und Sie intensivieren dadurch das Raucharoma des Lachses. Auszeichnungen (Auszug) 2016 Flos Olei Produzent des