Würzkaviar "Schalotte-Essig", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g sub-texturgeber-und-geliermittel Sosa-Produkte werden in fast allen

Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und - Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona

Zum Panieren werden die kalten Speisen mit der Meticell-Grundmischung bestrichen sowie anschließend in der Panade gewendet

Quadratischer Rahmen aus Edelstahl 16 cm x 16 cm

würzigem Hartkäse und Gewürzen lässt sich aus Kürbiskernen ein köstliches Pesto herstellen

Ebenfalls vortrefflich geeignet zum Braten von Fleisch und Geflügel

Würzkaviar "Schalotte-Essig", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g sub-texturgeber-und-geliermittel Sosa-Produkte werden in fast allenKchenfertige Avantgarde und Molekular Zubereitung: Die sphrischen Cocktail Perlen sind 5 mm groe Kgelchen, die von einer dnnen Membran umschlossen sind. Im Inneren sauer pikant mit Schalotten Saft und Essig gefllt, passt diese Variante ideal als Deko und Zugabe zu herzhaften Gerichten und Fingerfood.